30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI KUTLU OLSUN...
LOKANTA CAFE VE RESTORANLARDA YENİ DÖNEM
- Sektörel Haberler
- 28.11.2016
Toplu gıda tüketim yerlerinde menüler şeffaflaşıyor. Gıdanın içeriğinde ne varsa menüye yazmak zorunlu hale geliyor.
Yeme içme sektöründe tüketicinin doğru bilgilendirilmesi için gıda etiketlerinde düzenlemeye gidiliyor. Lokanta, cafe, restoran gibi tesislerdeki yiyecek ve içeceklerin içinde alerjen madde kullanılması durumunda bunların belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Ayrıca gıdanın bileşiminde etil alkol ve/veya domuz ürünlerinden elde edilen madde olması durumunda da aynı şekilde tüketiciler bilgilendirilecek.
Yazı tahtası ve broşürlerde yazacak
Bu bilgiler tüketicilerin kolayca görebileceği şekilde menüler, yazı tahtaları, broşür benzeri araçlar vasıtasıyla sunulacak.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından etiketleme yönetmeliği Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ve Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği adı altında ikiye ayrılarak yeniden düzenlendi. Hazırlıkları tamamlanan yeni mevzuat, gıda işletmecilerinin sorumluluklarını yeniden tanımlarken, tüketicilere de güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşma konusunda yeni imkanlar sunuyor.
Hazır gıdalarda tablo zorunlu oluyor
Gıdalardaki etiketlendirmeyle ilgili olarak yönetmeliğin kısa süre içerisinde yayınlanacağı belirtiliyor. 204 adet sağlık beyanı etikette bulunabilecek. Gıdaların etiketinde enerji ve besin öğelerinin miktarı yer alırken, hazır ambalajlı bütün gıdalarda beslenme yönünden etiketleme zorunlu hale gelecek. Hazır ambalajlı gıdaların etiketlerinde gıdanın 100 gram veya 100 ml’sinde enerji değeri ile birlikte besin öğelerinin (yağ, doymuş yağ, trans yağ, karbonhidrat, şekerler, protein ve tuz) miktarının yer alması da zorunlu olacak.
Hileli ürüne 5 kat ceza
İnsan sağlığını tehdit eden gıdaları üreten, taklit veya tağşiş yapan firma veya kişilere verilen cezaları ağırlaştırmak için yasal değişiklik getirecek. Değişiklikle taklit ve tağşişçi gıda işletmelerine 20 bin TL idari para cezası verilecek. Gıda işletmesinin bir yıl içinde aynı veya farklı ürünlerde taklit-tağşiş oluşmaması durumunda idari para cezası beş kat fazla uygulanırken, işletmenin faaliyetleri de üç ay durdurulacak.
Bir yıl içinde üç kez taklit ve tağşiş yapılırsa, para cezası 10 kata çıkarken, faaliyet durdurma süresi ise altı ay olacak. İnsan sağlığını ve hayatını tehlikeye düşüren gıdalar imha edilecek. Bunun yanı sıra bu ürünleri üretenlere 100 bin TL para cezası verilecek.
(Kaynak: www.turizmforumu.net)
Diğer Sektörel Haberler
BODRUMDA SPORUN ADRESİ: HALİKARNAS KÜREKBitez Koyu içinde her mevsimde denize açılmanın, ekip arkadaşlığı kurmanın, kürek çekmenin tadını öğrenmek çok kolay.KÜREKTE BULUŞALIMInstagram: bodrumkurekbite...
Jolly Tur Yönetim Kurulu Başkanı Vardar, "Yurt dışı talep çok fazla olduğu için 2019'da fiyatlar çok artacak. Şu anda erken rezervasyonlarda Ege'de yüzde 35, Akdeniz'de yüzde 45 artış var" dedi.Jolly ...
Yabancıya konut satışında ilk kez 30 bin bandı aşıldı, aylık bazda da ilk kez 6 binin üzeri görüldü. Sektör temsilcileri hedefin 40 bin olduğunu dile getirdi.Yabancılara konut satışında tarihi zirvele...
Booking.com Başkanı ve Üst Yöneticisi Gillian Tans, "Türkiye’deki hizmetlerimizde yaşanan sıkıntılara çözüm bulabilmeye yönelik Türk hükümetiyle temas halindeyiz. Umarım yakın gelecekte vergi konusund...
TÜROB Başkanı Timur Bayındır, "Bugünden 2019 yılına yönelik ön satışlardan olumlu sinyaller geldiğini söyleyebiliriz. İspanya'nın gerileme yaşadığı pazarlardan Türkiye’ye bir kayış olmasını bekliyoruz...
